Limun kuglice

Sastojci za Limun kuglice:

• 50 gr putera,
• 1 kašika limunovog soka,
• kora jednog limuna,
• 2 kašike kondenzovanog mleka,
• 2 jaja,
• 65 gr šećera,
• 65 gr brašna,
• par kapi ekstrata vanile,
• 40 gr smeđeg šećera.

Limun kuglice se pripremaju na sledeći način:

1. Zagrejati rernu na 180 stepeni.
2. Jaja i kristal beli šećer ulupati, dodati ekstrat vanile i brašno. Sjediniti smesu, izliti u pleh i peći 15 ak minuta.
3. Kada se testo ohladi, izmrviti ga, dodati mleko, limunov sok i koricu.
4. Gnječenjem sjediniti smesu i oblikovati u kuglice.
5. Po želji, kuglice uvaljati u smeđi šećer.